#жаркое #рецепты #кулинария Если Вы никогда не готовили жаркое в горшочках, этот рецепт для Вас. Пошаговая инструкция этого замечательно блюда, поможет Вам приготовить вкуснейший ужин и удивить своих родных и близких.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• свинина - 700 г • картофель - 5 шт. • лук (крупный) - 1 шт. • морковь (крупная) - 1 шт. • перец болгарский - 1 -2 шт. • помидоры - 2-3 шт. • сметана - 200 г • прованские травы - по вкусу • перец черный - по вкусу • соль - по вкусу • сыр - 200 г • зелень - по вкусу

Способ приготовления, как приготовить:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и оставьте мариноваться минут на 30. 2. Подготовьте овощи - картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте небольшими кубиками или брусочками, а помидоры - полукольцами. 3. Выложите все слоями: - На самое дно положите картофель, чуть присолите и смажьте немного сметаной или же майонезом. - Затем следует слой моркови. - Слой болгарского перца. - Далее добавьте помидоры. Посолите. - Поместите также нарезанный лук и маринованное мясо. - И в самом конце обильно смажьте сметаной.

4. Добавьте воду вровень с последним слоем. Запекайте при температуре 220 градусов примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снимите крышки и посыпьте тертым сыром, отправьте горшочки но уже без крышек обратно в духовку ещё на 30 минут. Приятного аппетита!