#второе #мясо #вкусняха #кулинария #рецепты Этот рецепт отбивных из свинины имеет гавайские корни и несколько экзотичен, тем не менее свиные отбивные с ананасом представляют собой весьма удачное сочетание, тем более что готовить их весьма просто. Коричневый сахар в сочетании с ананасом создает одновременно сладкий и острый соус, который хорошо сочетается со свининой. Этот рецепт вкусного и легкого обеда наверняка придется по вкусу для всей семьи, так же как и шашлык на сковороде, попробуйте!

Ингредиенты:

1 чайная ложка соли 1 чайная ложка мускатного ореха 1 чайная ложка корицы 6 свиных отбивных 1 столовая ложка (15 г) сливочного масла 2 стакана (440 г) коричневого сахара 1 столовая ложка кетчупа 1/4 стакана (60 мл) яблочного уксуса 1/4 стакана (60 мл) соевого соуса 60 г измельченного ананаса (можно консервированного) 1 стакан вишни (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте корицу, соль и мускатный орех и в небольшой миске. 2. В глубокой миске побольше смешайте кетчуп, коричневый сахар, уксус, соевый соус.

3. Обваляйте свиные отбивные с обеих сторон в сухой смеси с мускатным орехом.

4. Нагрейте большую сковороду на среднем огне с маслом. 5. Подрумяньте свиные отбивные примерно в течение минуты или двух. Они будут "доходить" в духовке, так что вам не нужно тщательно прожаривать их на плите. 6.  Выложите отбивные на противень для запекания. Добавить смесь с коричневым сахаром, а поверх выложите ананасы.

7. Запекать свиные отбивные в течение 45 минут. Подавать блюдо с гарниром из вишни.