Рецепт, как приготовить курицу в карбонаре, достаточно простой и просто не может не получиться. Здесь нет никаких подводных камней, главное - выбрать качественные продукты и следовать по рецепту. Блюдо получается просто невероятно вкусным. Курочка получается нежной и сочной, а соус превосходит все ожидания. Такое блюдо можно подавать с любым гарниром, в любом случае будет очень вкусно! Ингредиенты: Куриная грудка: 2 Штуки, Мука: 1/2 Стакана, Сыр твердый: 100 Грамм, Соль, перец: По вкусу, Сливки 20%: 200 Миллилитров, Колбаса копченая: 80 Грамм, Бекон: 100 Грамм, Лук: 1 Штука, Чеснок: 1-2 Зубчиков, Растительное масло: 3 Ст. ложки Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку смешайте с 1/3 сыра, натертого на мелкой терке, солью и перцем по вкусу. Обмакните каждую куриную грудку в панировку и обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки. Чтобы курочка хорошо проготовилась внутри, на 5-7 минут накройте ее крышкой и подержите на медленном огне. Бекон нарежьте мелким кубиком, а нарезную копченую колбасу - соломкой. Выложите их на сковороду и слегка подрумяньте. Затем добавьте мелко порезанный лук и чеснок, готовьте, пока лук не станет прозрачным. Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу. В конце добавьте оставшийся сыр и подержите на огне, пока сыр не расплавится. В готовый соус отправьте обжаренные куриные грудки. Перемешайте. Курица в карбонаре готова. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!