Для приготовления овощной смеси я взяла часть моркови, перца сладкого, кукурузы, стручковой фасоли и зеленого горошка. Но овощную смесь можно собрать на свой вкус или купить уже готовую. Выбирайте. Также с вопросом о специях, вы любите яркие ароматы? Положите хмели-сунели или прованские травы, розмарин, все что нравится! Удачи! Ингредиенты: Куриные голени: 800 Грамм, Овощная смесь: 250 Грамм, Лук: 1 Штука, Чеснок: 2 Зубчика, Рис: 150 Грамм, Томатная паста: 1 Ст. ложка, Соль: По вкусу, Перец черный молотый: По вкусу, Лавровый лист: 2 Штуки, Растительное масло: 1 Ст. ложка, Тертый сыр: По вкусу, Вода: 350 Миллилитров Приготовление: Подготовьте продукты, приступим! Куриные голени тщательно вымойте, удалите остатки перьев, снимите ножом желтенькую кожу с суставов. Рис промойте до чистой воды. Добавьте к рису овощной микс, порезанный кубиками лук и чеснок. Перемешайте. Куриные голени посолите, поперчите. Форму смажьте растительным маслом. Распределите рис и овощи. Сверху уложите куриные голени, лавровый лист. Можно положить любимых специй по желанию. Томатную пасту разведите кипятком, добавьте соль по вкусу. Залейте этой смесью рис. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку. Запекайте при 180 градусах до полной готовности мяса и риса. Время зависит от вашей духовки. Ножки будут готовы, когда от косточки отойдет мясо. Готовое блюдо посыпьте сыром, верните на пару минут в духовку. Готово! Подавайте к столу! Приятного аппетита!