Готовим колбасу из сала. Как ее приготовить и как правильно есть (нереально вкусно)

А сегодня мы приготовим из сала колбасу и научимся правильно ее есть. Итак, берем сало, отрезаем шкуру и наслаждаемся ее вкусом. Если шкура очень жесткая, то есть вариант обжарить или отварить - это лучше, чем выкинуть.

После того как насладились шкурой приступаем к подготовке продуктов. Нам понадобится совсем не много. На 400 гр. сала возьмем зубчика чеснока, зелень (количество и наименование на ваш вкус), ОБЯЗАТЕЛЬНО КОПЧЕНУЮ ПАПРИКУ, соль (при необходимости) и перец черный молотый. Все это дело кидаем в блендерный стакан. А лучше в мясорубку (которую потом лень мыть).

Получившуюся массу выкладываем на пленку.

Закручиваем плотную колбасу, подгибая края пленки, чтоб наша масса не вылезла по бокам. Получается вот такая колбасятина.

Кидаем в морозилку для полного остывания (можно использовать как намазку и не замораживать). Достаем потом вот такую красоту. Листаем фото.

Как правильно есть?

Обязательно нужно выкладывать на еще горячий, поджаренный хлебушек. Колбаса от горячего хлеба начнет подтаивать и раскрывать ароматы копченой паприки с чесноком. Ну и пахнуть начнет как в раю (в мусульманском раю пахнет по-другому)... Короче, попробуйте. Не пожалеете.