Германия может стать мировым лидером по производству альтернативных белков

Промышленное производство альтернативного мяса м молочных продуктов может принести экономике Германии до €65 млрд (6,6 трлн руб.) и 250 тыс. новых рабочих мест, говорится в исследовании компании Systemiq, выполненном по заказу Европейского института здорового питания (GFI), 10 февраля пишет журнал Spiegel. В исследовании «Вкус завтрашнего дня: как диверсификация производства белков может продвинуть экономику Германии» описывается три разных сценария. В самом лучшем сценарии предполагается…
Подробнее 👇