Ингредиенты: Помидоры — 1 Килограмм (небольшие) Яблоки — 2 Штуки Укроп — 2 Штуки (2 веточки) Петрушка — 2 Штуки (2 веточки) Соль — 2 Чайных ложки (крупная) Сахар — 2 Ст. ложки Уксус яблочный — 40 Миллилитров Душистый перец горошком — 6 Штук Корица — 2 Щепотки

На дно банок (две по 1 л.) поместите по веточке укропа и петрушки. Заполните банки до половины помидорами. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кольцами.

По краям банок и сверху помидоров разместите колечки яблок, а сверху еще помидоры.

Залейте банки с помидорами кипящей водой и оставьте на 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар, душистый перец, корицу и влейте яблочный уксус. Рассол доведите до кипения. Рассол залейте снова в банки и закатайте. Банки переверните и поставьте под "шубу" до полного остывания.