Что такое фейхоа и с чем его едят?

Начиная с середины осени, на прилавках продуктовых магазинов, вы можете встретить необычный фрукт зеленого цвета – фейхоа.
Кому-то этот фрукт очень даже пришелся по вкусу, однако многие отмечают специфическое послевкусие и отказываются от его употребления.
Сегодня вы узнаете, какую пользу может принести вам фейхоа и с чем его едят.
Фейхоа – это вечнозеленый кустарник из семейства Миртовые. Он произрастает только в регионах с субтропическим или тропическим климатом. Впервые это растение было обнаружено в Бразилии. Оно было описано и классифицировано в конце 19 века.
В настоящее время фейхоа на территории РФ произрастает в Краснодарском крае, Дагестане и в Крыму.
Итак, плод этого растения – ягода зеленого цвета, до 6 см в длину и весом от 15 до 100 гр. Растение, несмотря на свой не крупный размер очень плодовито и может дать до 35 кг урожая с 1 куста.
Описать вкус и запах плода достаточно сложно. Многие сходятся во мнении, что присутствуют ноты киви и клубники, кто-то отмечает и вкус ананаса. Фрукт очень сладкий из-за высокого содержания в себе моносахаридов.
Спелость – это основной критерий, влияющий на вкус фрукта. Спелый плод в разрезе представляет желеобразную массу, которую без труда можно кушать ложкой.
Конечно, лучше всего приобретать плоды на рынках, выбирая темно-зеленые крупные ягоды без повреждений и вмятин. Если вы приобрели еще не спелые фрукты, поместите их на несколько дней в холодильник и уже тогда приступайте к дегустации.
Польза фейхоа
Высокое содержание йода, витаминов группы В, фолиевой кислоты, пектина, эфирных масел. Содержат разнообразные микро и макроэлементы, удовлетворяющие суточную потребность человека в них.
Эфирные масла обладают противовоспалительным эффектом и применяются в качестве профилактики вирусных заболеваний.
Мякоть плода широко используется в косметологии, а экстракт плодов применяется в противогрибковой терапии.
Кожура плода содержит антиоксиданты (кахетин, лейкоантоцин), предотвращающие старение.
Продолжение: https://garden-zoo.ru/news/chto-takoe-feikhoa-i-s-chem-ego-edyat