Как сохранить витамины боярышника на зиму?

Боярышник – не самая популярная ягода в России и странах СНГ. Чаще всего слово «боярышник» ассоциируется далеко не с полезными свойствами и витаминами. Да и поедание с ветки ягод боярышника не приносит удовольствия, т.к. на вкус ягода пресная без вкуса и аромата. Однако, ягоды этого растения давно славятся своими целебными свойствами, включая поддержку сердечно-сосудистой системы, повышение иммунитета и улучшение общего состояния здоровья. С приходом зимы, когда доступ к свежим фруктам и ягодам становится ограниченным, заготовка боярышника становится особенно актуальной.

В статье вы узнаете:
Когда собирают ягоды боярышника?
Как высушить боярышник?
Рецепт варенья из боярышника
Рецепт настойки из боярышника
Как сделать отвар из ягод боярышника?

Читать статью полностью: Заготовки из боярышника на зиму