Ингредиенты: • 1 кг помидор красных; • 300г корня хрена, • 100 г чеснока, • соль по вкусу, • масло растительное. Приготовление: Помидоры хорошо моем, затем режим на кусочки и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Корень хрена моем и очищаем. Чеснок также очищаем, затем хрен и чеснок пропускаем через мясорубку. В миске смешиваем помидоры с перекрученным хреном и чесноком, добавляем соль. Все хорошо перемешиваем. В заранее стерилизованную банку складываем хреновину. Сверху заливаем масло примерно толщиной в 1 см. Убираем на хранение.