Фаршированные баклажаны – ваш первый шаг к кулинарному хобби. Готовим с радостью!

Привет друзья. Ежедневная готовка для многих кажется рутиной, но, если готовить вкусные и интересные блюда — это больше похоже на хобби.
Представьте на вашем столе – ароматные фаршированные баклажаны, выращенные на собственной грядке. Не просто блюдо, а маленький кулинарный шедевр.

Рецепт приготовление.

Баклажаны разрезаю вдоль, вынимаю мякоть ложкой, чтобы получилось «лодочки». В миску наливаю воду и солим, в эту воду замачиваю баклажаны на 15 минут, чтобы они не были горькими.

В это время нарезаю лук, натираю морковь и делаю обжарку. К луку добавляю фарш, чеснок и приправу. В эту же обжарку добавляю нарезанную мякоть баклажанов. Все тушу минут 10 на сковороде.

В кастрюлю насыпаю рис, заливаю водой и варю до полуготовности. Когда рис почти готов, смешиваю его с обжаркой. Получается вкусная начинка для баклажанов.

Баклажаны тем временем вынимаю из соленой воды, промываю в чистой воде и начиняю. Фаршированные баклажаны перекладываю на противень и заливаю сметанной, наливаю немного воды и ставлю в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

В результате получается нежные и вкусные фаршированные баклажаны. Такие нежные и ароматные баклажаны можно подавать с пюре или как отдельное блюдо.

Дорогие мои, обязательно приготовьте это чудесное блюдо! Готовте с любовью и радостью!

А для вас в группе ОК «Хобби-шоу» стартовал марафон #СвоимиРуками. Вы можете выиграть сертификаты Ozon на 30 000 руб.

Присоединяйтесь к марафону: https://ok.ru/oknutye/topic/156648896471070!