🍏 Способ сохранить яблоки зимой!

⚡Это классический способ, но он имеет массу разных вариантов.
Идеальные ящики для хранения яблок должны быть деревянными, вместимостью 20-25 кг с небольшими щелями (до 5 мм) между дощечками.
☝Перед использованием ящики полезно пару-тройку часов прожарить на солнцепеке – ультрафиолет убьет все микробы. Но дольше держать ящики на жаре не стоит – древесина пересохнет, и в погребе будет отбирать влагу у плодов.
Яблоки укладывают в ящики в 2 слоя, плодоножками вниз так, чтобы «хвостик» верхнего фрукта оказался между нижними.
Ну а дальше, собственно, начинаются различия⤵
♦ Присыпки.
После того как плоды уложены, их засыпают.
Одни садоводы предпочитают стружку лиственных деревьев – ее легко достать.
⛔Опилки хвойных пород для этих целей не годятся – они пахнут смолой, а яблоки могут впитать этот запах.
Другие заполняют пространство между плодами гречишной шелухой.
Можно простелить каждый слой листьями дуба или клена, листьями папоротника орляка, сухим мхом, торфяной крошкой, мелиссой лимонной...
♦ Промывки.
Некоторые специалисты перед закладкой яблок в погреб советуют их обработать. И у каждого тоже свой состав.
Некоторые окунают плоды в спиртовой раствор прополиса. Готовят его так: 100 г прополиса разводят в 0,5 литра спирта. Этого объема достаточно для 100–150 кг яблок.
Другой вариант – продержать фрукты 10–15 мин. в водном растворе йодинола (он продается в аптеках как средство для полоскания горла).
Все эти методы хороши, но помните: после обработки раствором яблоки надо хорошо просушить. И только потом опускать в погреб.
♦ Пропитка.
При этом способе каждое яблочко заворачивают в салфетку, пропитанную вазелином. После этого плоды складывают в ящики.
❗Идеально хранятся яблоки следующих сортов:
• #Амброзия
• #Голд Раш
• #Голден Делишес
• #Карнавал
• #Спартан
• #Красномясая Эра
👉А вы как храните яблоки?