Вам понадобятся:
Свиная вырезка – 400-500 г
Шпинат – 1 пучок
Мята – 1 пучок
Кинза – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
«Кубики с чесноком и луком» Gallina Blanca – 1 шт.
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Розмарин – 1 веточка
Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Лимон для подачи

Натрите свинину солью и перцем. Измельчите чеснок, уберите грубые стебли у зелени.

Разогрейте большую сковороду с толстым дном с растительным и сливочным маслом. Положите веточку розмарина. Через 30 секунд выложите свиную вырезку. Готовьте 10 минут, переворачивая каждые 3 минуты.

Отправьте в сковороду раздавленный чеснок, кубик Gallina Blanca и залейте водой. Тушите вырезку 20 минут под крышкой на среднем огне.

Откройте крышку и готовьте еще 5-7 мин, чтобы жидкость немного выпарилась.

Добавьте зелень.

Через 1-2 минуты снимите с огня и подайте с ломтиками лимона. Приятного аппетита!