Полет николаевских голубей парящий, на восходящих потоках воздуха или равномерного встречного ветра, он похож на полет жаворонка или бабочки.

Не везде у птиц сохранился красивый полет, а в некоторых местах, к большому сожалению, совсем утрачены летные способности. Появились новые породы, голуби которых отличаются формой, оперением, полетом, цветом. Голубеводы называют николаевских еще тучерезами, так как они поднимаются на огромную высоту и доходят до туч и облаков, бабочками (за стиль полета), а в некоторых городах еще – столбовыми (из-за того, что при гоне высоколетные вертикально поднимаются вверх). Эти птицы получили заслуженное признание у нас и за рубежом. Особенно возросла популярность николаевских голубей в послевоенное время. Их держат сейчас не только в южных, но и в северных и восточных районах стран СНГ, а также в Прибалтике. С 50-х годов начался массовый вывоз этой породы в другие города.