Бордюрная лента – это материал для формовки и упаковки кондитерских изделий (чаще всего тортов).

Широко применяется не только в оформлении, но и в сборке пирожных тортов и тортов-суфле. В результате хрупкий десерт получает дополнительный каркас. Кондитерская лента для тортов не оснащается клеевым слоем, но вместе с тем она плотно прилегает к бортикам кондитерского изделия. Это происходит благодаря ее структурным свойствам – лента отлично ложится на крем, суфле, сливки, шоколад.