Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: мясо, 500 г; лук, 1 шт; масло растительное, 2 ст.л; соевый соус, 50 мл; горчица, 1 ч.л; паприка, приправа для шашлыка по 0.5 ч.л; соль, перец. Для маринования лука необходимо: лук, 1 шт; укроп; соль, 0.5 ч.л; сахар, треть ч.л; уксус 9 %, 2 ч.л; вода, 30 мл. Процесс приготовления Мясо берите любое, я предпочитают свинину. Режем его небольшими кусочками. Маринуем мясо с луком, порезанным тонкими полукольцами и размятым руками. Добавляем соль и перец, приправу для шашлыка, горчицу, соевый соус, масло растительное, паприку и другие специи. Перемешиваем все руками, чтобы смешать всю массу, тогда волокна мясо хорошо промаринуются. Оставляем мясо на 1 час. Совет: но лучше оставить дольше мариноваться, тогда оно будет очень вкусным и мягким. Шпажки заливаем водой на 15 минут – так они не сгорят в духовке. Нанизываем мясо на шпажки и выкладываем на форму. Запекаем при 200 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!