Змеиный фрукт"

(салак): полезные свойства
Все мы любим фрукты, а особенно интересно пробовать экзотические плоды,
которые удивляют своим вкусом, свойствами и внешним видом. Одним из таких
растений является "змеиный фрукт". Почему именно «змеиный» фрукт? Интересно также
то, как называется "змеиный фрукт" и почему. Этот интересный и
вкусный плод имеет несколько названий в разных странах. В Таиланде этот фрукт
зовется «сала» или «ракум», а вот в Малайзии и Индонезии его называют «салак».
В англоязычных странах салак знают как «снейк фрут», что в переводе и означает
«змеиный фрукт». Название фрукта происходит вовсе не о того, что его любят змеи,
как можно было бы подумать. Такая мысль вполне имела бы место быть, ведь страны
экзотические, где полно змей, вполне могло случиться, что этот фрукт чем-то
таки привлекает хладнокровных пресмыкающихся. Но на самом деле плод получил
своё название из-за внешнего вида скорлупы, которая цветом и текстурой
напоминает чешуйчатую кожу змеи
Плоды салакки
имеют грушевидную форму и сужаются к своему основанию. Диаметр такого фрукта
всего 3-4 сантиметра, а вес – от 50 до 100 грамм. Снаружи змеиный фрукт, как
уже упоминалось, покрыт чешуйчатой кожурой коричневого цвета. Изнутри мякоть
молочно-бежевого цвета, довольно плотная по своей консистенции. Мякоть делится,
как правило, на 2-3 дольки, по форме напоминающие дольки чеснока. Внутри
каждого сегмента находится 1-2 косточки, которые легко вынимаются.