Шкала Brix (содержание сахара) в разные годы у разных оценщиков. Хороший уровень: от 6.5 до 6.9°brix. Очень хороший уровень: от 7.0 до 7.9°brix. Отличный уровень: от 8.0°brix до бесконечности ))
При этом следует понимать, что высокое содержание сахара само по себе не гарантирует отличного вкуса. Бывает сорт с не таким уж и большим уровнем brix, но зато с таким ароматом, с такими богатыми оттенками и с таким послевкусием, что никакой брикс и рядом не стоял! Также бывает, что присутствующая в сорте кислота (небольшой уровень Брикс) даже улучшает вкус - обогащает вкусовые ощущения, добавляет свежести и яркости восприятия. Ну и, кроме того, достаточный уровень сахара можно (и нужно) регулировать правильными подкормками.
Alba 6,7 -7.2 °brix
Antea 8.8-9.0 °brix
Arosa 8.6-11.1 °brix
Asia 8.6-10.5 °brix
Albion 8.6 °brix
Aura 8.5 °brix
Amy 8,8 °brix
Anabelle 8.4 °brix
Argentera 7.7 °brix
Brilla brix 7.7 °brix
Белруби 8.9 °brix
Garda 7,0 °brix
Dely 8.1-10.9 °brix
Джудибелл 9.7 °brix
Eva 10 8.5 °brix
Elsinore 9.0 °brix
Elsanta 9.1-12.1 °brix
Eve's Delight 8.3 °brix
Evie 2 7.5 °brix (очень сладкий и вкусный сорт!)
Cristina 7.4 °brix
Capri 8.0 °brix
Laetitia 7.9 — 8.2 °brix
Louise 8.6 °brix
Lia 8.2-9.0 °brix
Madeleine 7.8 °brix
Majestic 8.3 °brix
Marisol 9-11 °brix
Monterey 9.4 °brix
Florin 8.6 °brix
Florentina 8.3 °brix
Favory 7.8 °brix
Maya 8.8-11.4 °brix
Мальвина 12,4 °brix !!!!!!!!! Рекорд!!!!
Siria 8.6-10°.9 °brix
San Andreas 7.3 °brix
Соната 8.9 °brix
Irma 7.5 -8.4 °brix
Ischia 8.4 °brix
Joly 7.9-10.6 °brix
Portola 7.2 °brix
Thelma 8.5 -8.7 °brix
Tecla 7,5-10 °brix
Queen Elisa 8.1 °brix
Quicky 8,4 °brix
Adria 6.3 °brix
Sveva 6.7 °brix
Romina 7.5 °brix (этот сорт за вкус очень хвалят на Украине)
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев