Хэллоуин в России - неужели тоже есть?

🎃
😉 Признавайтесь, кому удалось не увидеть ни одной тыквы за последнюю неделю? В конце октября все мы поддаемся этому тыквенному безумию, а кто-то еще и празднует Хэллоуин.
📌 Мнения об уместности этого праздника в России расходятся, но вот вам любопытный факт: в нашей стране есть аналогичный по сути период, когда, согласно поверьям, по земле свободно гуляет нечисть, а мир еще не крещен.
Это Святки, период между Рождеством (6 января) и Крещением (19 января). Считается, что нечистая сила больше всего склонна к общению в Васильев вечер (13 января) и Крещенский сочельник (ночь на 19 января). В это время принято гадать, что до момента Крещения не считается за грех.
➡️ А пока вы в комментариях пишите свое отношение к Хэллоуину и тыквам, мы предлагаем вам рецепты тыквенного латте и тыквенного глинтвейна для уютного грядущего уик-энда.
◽ ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ
2 порции, 20 минут
Ингредиенты:
· Тыквенное пюре - 100 г
· Сухие молотые специи: кардамон, имбирь,мускатный орех, корица, гвоздика - по 1 щепотке
· Молоко - 350 мл
· Эспрессо - 200 мл
· Сахар - 20 г
· Ванилин - 0,5 ч л
1️⃣ В глубокую сковороду выложите тыквенное пюре и специи. Помешивая, нагревайте смесь его в течение 1 минуты на среднем огне.
Влейте молоко, добавьте сахар и ванилин, быстро перемешайте
Варите смесь 10 минут на медленном огне, помешивая.
Процедите жидкость через мелкое сито.
2️⃣ Взбейте тыквенное молоко в пену, соедините с эспрессо.
Подогрейте и украсьте тыквенный латте молотой корицей.
◽ ТЫКВЕННЫЙ ГРОГ
4 порции, 30 минут
Ингредиенты:
· Питьевая вода - 1,5 л
· Тыква - 150 гр
· Апельсин - 1 шт
· Яблоко - 1 шт
· Корица (палочки) - 2 шт
· Анис (звездочки) - 2 шт
· Сахар - 100 гр
· Коньяк - 25 мл
1️⃣ Поставьте на сильный огонь кастрюлю с питьевой водой, закипятите.
Добавьте в кипящую воду очищенную и нарезанную кубиками тыкву, варите ее 5 минут.
Добавьте сахар и нарезанные кружками яблоко и апельсин, варите еще 5 минут.
Добавьте анис и корицу, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.
Добавьте коньяк.
Хорошего вечера!😊
#ФрауМарта #FrauMarta
#консервированныепродукты #ФрауМарта_рецепты #Хэллоуин #тыква #латте #грог