Имея дома запас продуктов от Фрау Марты, вы можете приготовить много вкусного. И это не только салаты, но и оригинальные аутентичные блюда. Например, здесь Фрау Марта появляется сразу трижды — с кукурузой, оливками и огурчиками. Попробуйте один из самых известных турецких фаст-фудов, как преддверие или послевкусие путешествия в эту чудесную страну.
Приготовление турецкого картофеля «Кумпир» займет у вас не более 1,5 часов. Вы можете использовать самые разные начинки. Для варианта на фото вам понадобятся (ингредиенты рассчитаны на 4 порции):
• Очень крупный картофель — 4 шт
• Сосиски вареные — 2 шт
• Кукуруза сахарная «Фрау Марта» консервированная — 4 ст л
• Оливки без косточки «Фрау Марта» — 16 шт
• Огурцы маринованные «Аппетитные» «Фрау Марта» — 2 шт
• Капуста красная — 100 г
• Огурцы свежие — 2 шт
• Хумус — 4 ст л
• Легкий майонез или сметана — 4 ст л
• Кетчуп — 1 ст л
• Сливочное масло — 50 г
• Оливковое масло — 2 ст л
• Специи — по вкусу
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
✅ Переходим к приготовлению блюда.
Тщательно вымойте и обсушите картофелины, смажьте каждую из них оливковым маслом со специями, заверните поштучно в фольгу. Запекайте картофель на противне в духовке, разогретой до 200 С около 1 часа.
Тем временем, приготовьте два простых салата, смешав нашинкованную красную капусту с легким майонезом/сметаной и специями, измельченные огурцы с тем же топпингом.
После запекания приоткройте фольгу и глубоко надрежьте картофелины вдоль, немного размяв мякоть и сделав углубление для начинки.
Посолите и поперчите мякоть, разложите в каждую картофелину разделенное на 4 равных части сливочное масло и тертый сыр. Поставьте в духовку на ту же температуру на 3 минуты, чтобы расплавился сыр.
Положите внутрь картофелин начинку: измельченные и перемешанные с кетчупом сосиски, хумус, салат из красной капусты, салат из огурцов. Посыпьте каждую картофелину кукурузой, мелко нарезанными маринованными огурцами и оливками от “Фрау Марта”.
❗Совет от Фрау Марты: экспериментируйте с начинками и пишите в комментариях, что, на ваш вкус, оказалось самым лучшим сочетанием!
#рецепты #кумпир #вкусноиполезно #вкусноедома #кулинария #турецкаякухня
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев