📌 5 идей, как встретить 🎄 Новый год с пользой

Начать новую жизнь, полную полезных привычек, с понедельника или 1 января? В этом году они, кстати, совпадают. Мы предлагаем вам действовать на опережение и сделать полезный стол накануне - непосредственно 31 декабря!
Итак, пройдемся по всему меню, чтобы сделать новогоднюю ночь легкой и задать тон на весь 2024 год!
✨ АПЕРИТИВ. Идея съедобного аперитива - умеренное насыщение перед употреблением более сытных блюд. А значит, залогом успеха будут миниатюрные порции, цельнозерновая основа закусок, обилие овощей, зелени и белка (например, легких сыров и рыбы).
✨ САЛАТЫ. Вот это уже задачка со звездочкой! Куда же без традиционного оливье и селёдки под шубой? Не покушаясь на святое, предлагаем вам поэкспериментировать с майонезом. Замените его полезным соусом на основе греческого йогурта, добавив зелень, дижонскую горчицу или чеснок.
✨ ГОРЯЧЕЕ. Главный полезный совет: при составлении меню избегайте жирных продуктов, таких как свинина или утка, и тяжелых маринадов к мясу и рыбе. Важно следить и за степенью готовности жареных или запеченных блюд, не допуская образования чёрной корочки или такой излишней сухости готового горячего.
✨ ДЕСЕРТЫ. Новогодняя ночь вполне располагает к сладкому. И сделать его полезным - вполне реально! Минимизируйте сахар, жирные сливки и масло в состав десерта, отдавая предпочтение свежим фруктам, безе, пастиле и сухофруктам.
✨ НЕ БОЙТЕСЬ БЫТЬ ОРИГИНАЛЬНЫМИ! Новые идеи, диковинные для русского стола продукты (например, семена чиа) и в то же время простые, с минимальным набором ингредиентов блюда - вот залог полезного и запоминающегося новогоднего стола!
А у вас есть идеи, как сделать новогодний стол более полезным? Пишите их в комментариях!
#фраумарта
#новыйгод
#новогоднееменю
#идеинановыйгод
#полезныесоветы
#советыхозяйкам