Эти изумительные бутерброды я попробовала много лет назад в одной из многих замечательных московских забегаловок на Бауманской.

Сосиски с горчицей, шкворчащая яичница в железной нержавеющей тарелке, горячие бутерброды с морковью и сыром на половинках московской круглой булочки – незабываемое удовольствие, непонятное многим сегодня. http://fraukitchen.ru/buterbrods/goryachie-buterbrody-s-morkovyu-i-syrom.html