Капрезе и салат с бурратой - 2 самых летних салата, невероятно популярны именно летом на Амальфитанском побережье в Италии ❤️

Есть нюанс - в Италии эти сыры делают из буйволиного молока, а у нас из коровьего. Сыр из коровьего молока получается более нежный и сливочный, в Италии такую технологию называют Fior di Latte - "Молочный цветок" 💖🌷