Плов в тесте.

Удивительно вкусно и просто!
Итак, нам потребуется плов. Можно приготовить тот, который вам нравится или взять рецепт здесь >>> http://tema.mobi/p3sg8 Пока готовится плов, замешиваете тесто: куриное яйцо – 2 штуки, мука – 3 стакана, вода – треть стакана, соль по вкусу.
Приготовление: Если не хотите хлопотать с тестом, можно сбегать в магазин и приобрести слоеное тесто. Но как бы то ни было его делать несложно и своими руками. Просто из двух яиц, воды, муки и соли замешиваем тесто. Берем форму – небольшую кастрюльку (лучше чугунную) и кладем туда раскатанное тесто. Пласт теста должен быть таких размеров, чтобы сверху им можно было накрыть плов. Ах да, форму не забудьте смазать маслом и посыпать кунжутом.
После того, как плов переместили в форму его нужно разбавить небольшим количеством соуса или бульона. В крайнем случае и вода подойдет. Дело в том, что при запекании тесто впитывает часть влаги из плова и он становится суховатым, а бульон не даст этому произойти. А можно положить в плов несколько кусочков сливочного масла. Теперь накрываем плов сверху тестом (Я ещё сделала буковки и ставим в духовку нагретую до 170 градусов минут на 40. После выпекания плов в тесте переворачиваем на большое блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!