СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ТАНДЫРЕ

Рецепты от FORUMHOUSE https://www.forumhouse.ru/posts/19413300/ Рецептом простого и вкусного блюда делится участник FORUMHOUSE dextar:
"Готовил на выходных свинину с овощами. Взял шею и ребрышки с салом, замариновал с луком, специями и соевым соусом. Овощи (кабачки и баклажаны) порезал крупно, сделал надрезы и хорошо посолил. Задумка состояла в том, чтобы жир, вытапливаясь из мяса, стекал вниз по овощам и они пропитывались/прожаривались в нем. Также внизу расположил казан с мелкой молодой картошкой. Все соки и жир стекают вниз и картошка жарится/тушится в них".
#рецепты #еда #лето #дача #казан #мангал #тандыр #FORUMHOUSE