Чтобы макароны в супе не разварились.

Как сделать? Простой трюк
26.03.2023 Рубрики: Лайфхаки для дома, кухни, красоты и здоровья Метки: как приготовить, лайфхаки Просмотров: 2
Варим суп с макаронами
Суп в макаронами, вермишелью или лапшой готовят многие хозяйки. Только вот не у всех и не всегда он получается таким, как надо. Часто случается так, что макароны сильно «разбредаются» и суп превращается в суп-пюре или даже в кашу. Наверняка такое случалось с каждой хозяйкой. Чтобы избежать этой неприятной ситуации возьмите себе на вооружение простой приём, который позволит сохранить почти первоначальную форму макарон.
Как сделать так, чтобы макароны в супе не разбухали: секрет опытных хозяек
Опытная хозяйка отличается от неопытной именно знанием большого количества различных секретов и приёмов, которые помогают решать множество проблем в быту и на кухне. Вот наш секрет с макаронами как раз из этой серии.
Что нужно делать?
Часто макароны в супе только сразу после приготовления держат свою форму. Но проходит пара часов, и они сильно разбухают, превращая суп практически в кашу.
Чтобы макароны не разваривались, прокалите их заранее на сухой сковороде. Подержать их на горячей сковороде нужно всего 2-3 минуты, пока они немного не подрумянятся.
Куриный суп с лапшой
Как только это произойдёт, снимите макароны со сковороды и можете варить из них суп. И не забывайте помешивать макароны пока они находятся на сковороде, иначе они подгорят
А если вы обжарите макароны или лапшу вместе с луком и морковью, как вы обычно готовите поджарку, то суп получится ещё более вкусным. https://nashsovetik.ru/chtoby-makarony-v-supe-ne-razvarilis-kak-sdelat-prostoj-tryuk/