Несмотря на то что перевод на русский язык слов like и as во многих случаях аналогичен, в английском языке каждое из них имеет свое собственное употребление.

Они отнюдь не являются взаимозаменяемыми. Употребление одного вместо другого приведет к ошибкам.
Интересен тот факт, что правило like и as является наиболее часто нарушаемым правилом английской грамматики. Было подсчитано, что только 2% британцев правильно употребляют обороты с like и as.
В общем и целом, разницу между like и as можно объяснить следующим образом.
As мы будем употреблять тогда, когда сравниваем предмет или действие с тем, чем они по сути являются (говорим о реальном).
Tom joined the company as a manager. – Том устроился в компанию в качестве менеджера. (он и есть менеджер).
Today is Monday, so today, as on every Monday, our first lesson is English. – Сегодня понедельник, поэтому сегодня, как и каждый понедельник, первый урок – английский. (так действительно происходит каждый понедельник)
Like мы употребляем, когда сравниваем предмет или действие с тем, чем они не являются.
My sister is not at all like me. – Моя сестра совершенно не такая как я. (моя сестра мною не является)
My friend Polly looks like Madonna. – Моя подруга Полли выглядит как Мадонна. (Моя подруга Полли не является Мадонной)
СРАВНИТЕ:
Kate speaks like a teacher ... (Кейт говорит как учитель (не являясь учителем)).
She speaks as a teacher ... (Кейт говорит как учитель (будучи учителем, в качестве учителя)).
Отталкиваясь от вышеприведенного правила, вы сможете правильно употреблять like / as, однако давайте озвучим и остальные правила употребления like и as.
Слово like употребляется в таких словосочетаниях, как
be like (быть как),
feel like (чувствовать как),
look like (выглядеть как),
smell like (пахнуть как),
sound like (звучать как)
Например:
Му dad looks like Santa Claus. — Мой отец выглядит как Дед Мороз.
This perfume smells like a rose. — Эти духи пахнут как роза.
Но будьте осторожны и не пропустите as if / as though:
It looks as if it's going to rain.
It looks as though it were going to rain.
It feels as though it were going to rain.
Слово as используется в следующих случаях:
Когда сравниваются действия, а не предметы или лица:
She taught him, as her mother once taught her. — Она учила его так, как ее когда-то учила мама.
Для передачи значения «в качестве, как»:
Не was employed as a doctor. — Он работал врачом (в качестве врача).
В таких словосочетаниях, как
regard as (рассматривать как),
be known as (быть известным как),
describe as (описывать как) и др.:
They are regarded as an excellent team. — На них смотрят как на хорошую команду.
She is known as a good nurse. — Она известна как хорошая медсестра.
В таких выражениях, как
as usual (как всегда),
such as (такой как),
as follows (следующее),
the same as (такой же как)
She came home late as usual. — Она пришла домой, как всегда, поздно.
Different species such as plants and animals need oxygen. — Различные биологические виды, такие как растения и животные, нуждаются в кислороде.