5 советов как правильно приготовить суп Харчо

​​Любите грузинский суп харчо? У меня для вас, дорогие мои гурманы, есть 5 советов по тому как правильно приготовить этот вкусный и сытный суп. Придерживайтесь их и всё у вас получится!

1. Мясо. Для харчо нужно мясо на кости с жиром. А именно – говяжьи ребра.

2. Обжарка мяса. Перед тем, как варить бульон, мясо нужно слегка обжарить. Это придаст харчо особый аромат.

3. Вода. Не лейте много воды в суп харчо. Суп должен быть густым и наваристым.

4. Кипяток. Он должен быть под рукой, чтобы добавить совсем немного, если харчо получится слишком густым. Делать это нужно в самом конце, когда сварится рис.

5. Соус ткемали. Именно он подарит харчо правильную нежную кислинку. Добавлять ткемали нужно понемногу. Чайная ложка – размешать и попробовать и так далее.

Готовьте дома — это просто и бюджетно!

Не забудьте подписаться и поставить лайк! Оставляйте своё мнение в комментариях.

https://ok.ru/foodvlp

#рецепты #еда #суп #грузия #мясо