Традиционный грузинский салат с говядиной и грецкими орехами

Простой в приготовлении, но очень сытный и вкусный салат с традиционными грузинскими приправами и грецким орехом. Основным ингредиентом в этом салате выступает говядина, сладкий перец и изумительный соус.

Как приготовить грузинский салат с говядиной и сладким перцем

Отварить мясо говядины до готовности или использовать готовое (купленное в отделе «кулинария»). Мясо нарезать тонкой соломкой. Свежий болгарский перец помыть, очистить от семян и сердцевины и нарезать соломкой. Красный (лучше именно его использовать в этом рецепте) лук нарезать тонкими полукольцами. Измельчить свежие укроп и кинзу, и добавить к овощам. Готовую красную фасоль добавить к овощам и зелени. Приготовить заправку: смешиваю в небольшом салатнике измельчённый свежий чеснок, хмели-сунели, соль и перец, оливковое масло. Все хорошо перемешать. Добавить к заправке пропущенные через мясорубку (или измельчённые в блендере) грецкие орехи. И ещё раз перемешать. Овощи с мясом и зеленью заправить соусом и дать настояться в холодильнике, чтобы смешались вкусы и ароматы, около 30 минут. Подать салат к столу!

Ингредиенты

на 2 порции * Отварная говядина — 200 грамм; * Болгарский перец красный -1 большой плод; * Болгарский перец зелёный (или жёлтый) — 1 большой плод; * Красный салатный лук — 1 луковица; * Фасоль красная — 250 гр (одна банка); * Грецкие орехи — 50 грамм; * Кинза — 1 небольшой пучок; * Укроп — 1 небольшой пучок; * Оливковое масло — примерно 4-6 столовых ложки; * Приправа «хмели-сунели» — 1 чайная ложка; * Свежий чеснок — 2 зубчика (если не любите чеснок, то используйте 1 зубчик)

Если что-то непонятно или есть просто вопросы ко мне, то не стесняйтесь и спрашивайте в комментариях. Обязательно отвечу! Готовьте на радость себе и своим любимым! Понравился рецепт? Нажмите на сердечко . Напишите комментарий. Поделитесь рецептом в ваших социальных сетях.