Как собирают чай в Таиланде

Сувирун – одна из чайных плантаций в провинции Чианграй на севере страны. Здесь работает 160 человек, которые убирают до двух тонн чая за один сезон, длительностью в 45 дней. Из урожая чая производится улун, что в переводе означает «тёмный дракон».
На плантации можно увидеть рабочих, как в повседневной одежде, так и в традиционных нарядах, которые они одевают по случаю праздника. Люди работают здесь без обуви и перчаток, но в специальных шапочках.
Для производства улуна чайные листь высушивают 30 – 60 минут, затем их укладывают в тень для ферментации. Каждый час их аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать. Ферментированные листья перед упаковкой просеивают, после чего фасуют по пакетикам при помощи специальной машины.
Из Бангкока в Чианграй можно добраться на автобусе с северной автобусной станции Mo-Chit (Chatuchak), а до Бангкока Вам поможет добраться FlyMeFly, цена билета Москва – Бангкок 17 августа составляет всего 16645 рублей http://flymefly.ru/rMjM1NA--/ #туризм #путешествия #Таиланд #Сувирун #чай #билеты