ШАФРАН - СИМВОЛ ГРУСТНОЙ ИСТОРИИ О ЛЮБВИ

В одной из красивых индийских легенд повествуется о жизни султана Юсуф Шаха и о его любви к простой певице Хаббу Хатун из Кашмира. Легенда гласит, что султан был так поражен красотой и дивным голосом девушки, что немедленно приказал привести ее во дворец.
И это несмотря на то, что она уже была замужем. Это не помешало им в скором времени пожениться, но счастье их было недолгим: через несколько лет монгольские войска вторглись в провинцию, Юсуф Шах потерял престол и был сослан в изгнание в Патну. Его возлюбленная от горя сошла с ума, проливая слезы на прекрасных цветочных полях из шафрана. И с тех пор у многих индийцев шафрановые поля, а также корзины из цветов этих растений ассоциируются именно с этой красивой и грустной историей.
Эту легенду в этом году вспомнят еще не раз. По крайней мере, так считает большинство жителей Кашмира. А причина этому – поля, на которых опять цветет шафран. И сегодня это еще красивее, чем было прежде. Кстати, жители Кашмира не забывают и о своем интересе – кроме красоты, этот удивительный цветок обладает еще и другими полезными свойствами. Для многих местных жителей – это и способ заработка, так как шафран считается одним из самых дорогих и широко применяемых специй. Он также является афродизиаком и натуральным красителем.
К сожалению, есть недобросовестные торговцы, которые наносят ущерб репутации Кашмира, продавая некачественный товар. Но все равно эта провинция до сих пор считается одним из главных поставщиков этого ценного продукта.