Выращивание овощных культур в домашних условиях

Прочие особенности выращивания
Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. После того. как огурец отрастет на 5-6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы над 11–12 листом. Чем быстрее это будет сделано, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.
Корневая система этой культуры требует активного газообмена, поэтому используемая гидропонная система должна обеспечивать высокий уровень оксигенации раствора.
Огурец растет и развивается достаточно быстро, рано вступает в период плодоношения, поэтому он требует повышенного содержания питательных веществ. Огурец, вообще, считается наиболее требовательной культурой к составу, кислотности и концентрации питательного раствора. В большом количестве огурцу необходимы N, Р, К, Са, отсутствие которых крайне негативно сказывается на его самочувствии.
Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, но в отличие от огурца, томат к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.
Напоминаем, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.
Помидоры предрасположены к появлению грибковых заболеваний, которые в большинстве случаев возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому, если в домашней оранжерее наблюдается повышенная влажность, то во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток. Сократить уровень влажности можно также путем регулярного проветривания.
Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.
Очень важная особенность при выращивании рассады томата: на 7-8 день с начала выращивания пробки с сеянцами необходимо укладывать на бок. Оказавшись в горизонтальном положении, сеянцы выгибаются вверх и формируют придаточные корни у основания стебля. Затем пробку переворачивают на 180 градусов и укладывают на другой бок. Такая шоковая терапия подталкивает растения к развитию дополнительных корней, которые впоследствии помогут легко пережить адаптационный период пересадки в гидропонную систему.
Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов.
Перец, как и огурец, любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Для выращивания перца в домашних условиях подойдут любые сорта. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.
Перец изначально является многолетней культурой, поэтому если у вас есть дача, где в сезон выращиваются кустики перца, можно выкопать несколько хорошо сохранившихся кустов и пересадить на зиму в домашнюю гидропонную систему.