Цвести карликовый гранат начинает уже на 2-3 год после посева или посадки. Каждый цветок живёт всего 2-3 дня, но постоянно образуются новые бутоны с мая по сентябрь . На сотню цветочков в среднем приходится примерно 3-4 завязи, остальные опадают. Созревают плоды в конце ноября, после этого деревце сбрасывает листья, и у него наступает период покоя