Бадьян — полезные свойства, рецепты ароматного чая

Бадьян - это древесное растение. Его природное место произрастания Юго - Восточная Азия. Плоды дерева широко применяются в китайской народной медицине. У нас популярны плоды в виде пряности или бадьянового масла. А также из бадьяна получают шикимовую кислоту. Вечнозеленое дерево еще называют звездчатым анисом. Кстати, анис является ближайшим его ботаническим родственником. Цветет красивыми светло - зелеными цветочками. Плоды бадьяна имеют характерную форму звезды, твердые на ощупь, а также красивого темно - коричневого окраса.
На вкус специя необычная — горьковатая, но сладкая. Бадьян больше ценится за неповторимый аромат. Поэтому очень часто его добавляют в различные чаи, консервацию, а также применяют в косметологии.
Бадьян полезные свойства:
‣ Отличный спазмолитик. Другими словами он способен снимать мышечные спазмы, например, спазм желудка или мочевого пузыря или просто снимет накопленное напряжение.
‣ Улучшает работу ЖКТ.
‣ Бадьян — ветрогонное средство. То есть помогает избавиться от метеоризма в кишечнике.
‣ Обладает противовоспалительным свойством.
‣ Бадьян улучшает работу иммунной системы.
‣ Благотворно воздействует на нервную систему.
‣ Оказывает противопаразитарный эффект.
‣ Бадьян улучшает работу женских органов.
‣ Уменьшает менструальную боль, нормализует менструальный цикл.
‣ Увеличивает лактацию кормящим мамам. Им особенно полезно пить чаи или отвары.
‣ Улучшает перевариваемость пищи, способствует выделению желудочного сока.
‣ Полезен при заболеваниях легких, в частности бронхите и астме, так как обладает отхаркивающим свойством.
‣ Для лечения ангины, ларингита, фарингита лучше использовать масло бадьяна и делать ингаляции.
‣ Улучшает работу мочевыделительных органов, является легким мочегонным средством.
‣ Систематическое употребление бадьяна снижает риски заболеть простудой или гриппом.
‣ Препятствует развитию холестериновых бляшек, так как препятствует окислению жирных кислоты.
Состав бадьяна:
- Эфирные масла;
- Минеральные соли;
- Органические кислоты;
- Дубильные вещества;
- Жирные масла;
- Танин;
- Камедь;
- Терпены.
Противопоказания:
- Пищевая аллергия;
- При эпилепсиях;
- При повышенной нервозности.
Отвар из семян бадьяна (1:10) снимает головную боль, боль в животе, понижает температуру, очищает от паразитов, устраняет судороги, борется с неприятный запахом в ротовой полости.