1. Основа бутербродов – хлеб. Заменим богатые быстрыми углеводами компоненты цельнозерновыми булочками, черным хлебом и хлебцами. Изделия из цельнозерновой муки обогатят рацион белком, клетчаткой и сложными углеводами. Значительно снизить калорийность отдельного бутерброда помогут слайсы – в одном круглом хлебце всего 10 граммов и 33 килокалории, тогда как кусочек белого пшеничного хлеба весит 40 граммов и содержит около 100 килокалорий. 2. Масло. Заменяем его сыром с низкой жирностью либо убираем совсем. 3. Колбаса. Вместо колбасы используем низкокалорийные источники белка: отварное мясо, курицу, рыбу, творог, яйца. 50 граммов вареной колбасы содержит 130 килокалорий, тогда как 50 граммов куриной грудки – 50 килокалорий. 4. Сочность. Для сочности добавляем мелко нарезанные овощи, зелень, заправленные нежирным йогуртом. Эти простые приемы помогут снизить калорийность бутерброда на 200 килокалорий и сделают любимое блюдо диетическим. Сочетание сложных углеводов, клетчатки и белка образует сбалансированный, сытный продукт с низкой калорийностью. Проявив фантазию, можно разнообразить свой рацион и каждый день наслаждаться новым вкусом любимого блюда. Рецепты диетических бутербродов

Бутерброд с паштетом из куриной грудки. Отварить 500 грамм куриной грудки, измельчить в блендере. Добавить 20 грамм оливкового масла, мелко нашинкованную отваренную морковь 50 грамм и свежий огурец 100 грамм. Огурец можно и малосольный, для пикантности. Посолить, добавить специи по вкусу. Вместо оливкового масла можно добавить кефир, нежирный йогурт, сметану. Паштет намазать на хлебцы или кусочек цельнозернового хлеба 30 грамм посыпать бутерброды зеленым луком. Калорийность 100 граммов паштета (100 ккал ) + хлеб цельнозерновой 20 грамм ( 47ккал) Ккал – 147 ккал Белков – 15 грамм Жиров – 4 грамма Углеводов – 11 грамм Бутерброды с печеночным паштетом. Отварить печень, измельчить в блендере. Добавить йогурт, зелень мелиссы, маринованные грибы. Намазать на бородинский хлеб, украсить шпинатом. Печень может быть, как куриная, так и говяжья. Калорийность 100 граммов паштета (100ккал) + Хлеб Бородинский 40 гр (81ккал) = 178 килокалорий. Выбранные продукты: Маслята маринованные 50 гр. Йогурт классический 50 гр. Говядина печень 300 гр. Петрушка зелень 10 гр. Хлеб Бородинский 40 гр. Калорийность 178 Ккал. Белки 15 гр. Жиры 3 гр. Углеводы 17 гр. Бутерброды с рыбным паштетом. Отварить пеленгас, отделить от костей. Растереть филе вилкой, добавить немного лимонного сока и зелень петрушки. Намазать на пшеничные хлебцы, сверху положить кружок свежего помидора. Калорийность 100 граммов паштета (76 ккал) +40 гр ржаного хлеба (86 ккал) = 161 ккал килокалорий. Калорийность 161 Ккал Белки 18 Гр. Жиры 5 Гр. Углеводы 20 Гр. Бутерброды с яичным паштетом. Измельчить в блендере вареные яйца 2 шт.и помидор 100гр, добавить мелко нарезанные сладкий перец 50гр. и грибы 50гр. Намазать на ржаной хлеб, подсушенный в тостере. Калорийность 100 граммов паштета (66ккал) + хлеб цельнозерновой 30 грамм (70ккал) =136 килокалорий. Калорийность 136 Ккал. Белки 7 гр. Жиры 4 гр. Углеводы 17 гр. Бутерброды с творожной пастой. Измельчить в блендере творог нежирный 200гр, болгарский перец 50гр, укроп 10гр, кинзу 10гр и чеснок два зубчика 5гр. Добавить немного йогурта 50гр, если это необходимо для консистенции, посолить. Намазать на пшеничные хлебцы. Калорийность 100 граммов паштета (72 ккал) + пшеничные хлебцы 20гр (76 ккал) = 148 килокалорий. Калорийность 148 Ккал. Белки 15 гр. Жиры 1 гр. Углеводы 17 гр. Бутерброды с индейкой. Отварить индейку 200гр, нарезать тонкими пластинками. Измельчить вареное яйцо 55гр , 2 ч. ложки бутербродной горчицы 10гр, добавить мелко нарезанную зелень петрушки 10гр. Намазать яичной пастой цельнозерновой хлеб, сверху положить ломтик индейки и кружок свежего огурца. Калорийность 100 граммов продукта (91 ккал)+ хлеб цельнозерновой 30 грамм (70ккал) =161 килокалория. Калорийность 161 Ккал. Белки 19 гр. Жиры 3 гр. Углеводы 16 гр. Бутерброды с сырной пастой. Сыр 100гр потереть на терке, добавить измельченный зеленый лук или чеснок + петрушка, йогурт 100гр. Намазать на ржаной хлеб и посыпать мелко потертым яйцом 55гр. Калорийность 100 граммов сырной пасты (142ккал)+ 40 гр ржаного хлеба (86 ккал)= 228 килокалорий. Калорийность 228 Ккал. Белки 19 гр. Жиры 8 гр. Углеводы 17 гр. Бутерброды с грибной икрой. Отварить 300 граммов любых грибов, добавить измельченные, в блендере луковицу 50гр и яблоко 100гр. Приправить нежирной сметаной 40гр, зеленью, посолить. Подавать с гречневыми хлебцами. Калорийность на 100 граммов икры (48ккал)+хлебцы гречнево-пшеничные 30гр (95ккал)=143 килокалории. Калорийность 143 Ккал. Белки 7 гр. Жиры 4 гр. Углеводы 20 гр. Проявите фантазию и на вашем столе каждое утро будет появляться полезный, сбалансированный, низкокалорийный завтрак.