Предыдущая публикация
Дальневосточная диковинка - огурец, арбуз и лесной лекарь
Много на Дальнем Востоке удивительных растений. Одно из них - "родственник "с детства знакомых нам ландыша и купены.
Оранжевые ягоды ландыша и черные купены так заманчиво выглядят... Но, наверняка, любящие родители предупреждали вас в лесу: "Не ешь эти ягодки - они ядовитые". Дальневосточникам повезло больше - у них растет съедобный Стрептопус стеблеобъемлющий.
Стрептопус стеблеобъемлющий
А рядом с ним растут ядовитые ландыш и купена.
Купена
Как.же отличают местные жители их друг от друга?
Подсказку дает родовое название. "Streptopus" с латыни переводится как "изогнутые цветоножки"
Подсказку дает родовое название. "Streptopus" с латыни переводится как "изогнутые цветоножки"
Не только цветоножки, но и цветы стрептопуса не похожи на цветы ландыша или купены
И действительно, цветоножки у стрептопуса извитые, кстати, не только цветоножки, но и побеги имеют заметные изломы.
Стрептопус с незрелымиягодами
Видовое - "стеблеобъемлющий" - характеристика листа, "обнимающего" стебель.
Кроме того, у стрептопуса побеги ветвятся, а у ландыша и купены-нет.
У стрептопуса съедобны все части. Весной, когда зелень мягкая и сочная, в пищу идут побеги, по вкусу напоминающие спаржу, а по запаху - огурец. За запах-то его и прозвали "огуречником".
Кроме того, у стрептопуса побеги ветвятся, а у ландыша и купены-нет.
У стрептопуса съедобны все части. Весной, когда зелень мягкая и сочная, в пищу идут побеги, по вкусу напоминающие спаржу, а по запаху - огурец. За запах-то его и прозвали "огуречником".
Стрептопус растет в притененных, влажных метах, чаще всего рядом с водотоками.
Хотя на Дальнем Востоке огуречник многим известен, особой популярностью его зелень не пользуется - не выдерживает конкуренции с черемшой, появляющейся примерно в эти же сроки.
Черемша -самый популярный дикорос сибири и Дальнего Востока
Не в пример Аляске где Стрептопус очень популярен: он идет и в салат, и как приправа к мясным блюдам. Но называют его в Америке по-другому - "арбузная ягода". За океаном арбузные ягодки идут на варенье, джемы и морсы, а сок из ягод используется индейцами как противоожоговое средство.
Роскошный огуречник вырос возле нашего домика на Итурупе
Удивительно, но декоративный (и вкусный!) огуречник довольно редко встречается у наших садоводов. В природе же он растет в сырых лесах на обширной территории Дальнего Востока и побережья Атлантического океана, радуя путешественников витаминным салатом и арбузным десертом.
Если вам понравился рассказ, не скупитесь на класс или подпишитесь, чтобы увидеть новые
https://ok.ru/group70000004203562
Если вам понравился рассказ, не скупитесь на класс или подпишитесь, чтобы увидеть новые
https://ok.ru/group70000004203562
Следующая публикация
Комментарии 3