Чем полезна морковь?

Все конечно знают, что нужно есть овощи и, что все овощи полезны для человека. А знаете ли вы чем полезна морковь?
Почему мы должны есть морковь каждый день?Морковь
Первая причина, чтобы есть морковь каждый день, это из-за ее противовоспалительных свойств. Это может помочь с болью в теле, головными болями, болями в животе или другими воспалениями. Вы можете есть ее сырой или сваренной на пару.
Морковь — это богатый источник необходимых питательных веществ и минералов.
Слово «морковь» происходит от греческого слова «karoton», бета-каротин, который содержится в моркови фактически назван в честь самой моркови!
Считают, что морковь возникла около 5000 лет назад. Вы, наверное, будете удивлены, узнав, что раньше морковь была красной, черной, желтой, белой и в основном фиолетового цвета, но она не была оранжевый. Впервые она была культивирована в Афганистане и была фиолетового цвета с желтой мякотью. Ярко-оранжевые морковки были разработаны голландцами в средние века, и сегодня они являются наиболее распространенными.
Английские мужчины в 1600-х годах часто носили морковные листья в шляпах вместо перьев или цветов.
Знаете ли вы, почему мы должны есть морковь каждый день?
Уход за глазами
Морковь отлично подходит для глаз, благодаря большому количеству бета-каротина, который превращается в витамин А в печени. Этот витамин преобразуется в сетчатке в родопсин, фиолетовым пигментом, необходимым для ночного видения. Бета-каротин улучшает ночное зрение и защищает от глазных проблем, таких как глаукома, дегенерация желтого пятна и старческой катаракты. Это также полезно от куриной слепоты. Исследование доказало, что потребление бета-каротина снижает риск дегенерации желтого пятна на 40%.
Морковь очищает организм
Известно, чтобы оставаться здоровым нужно есть много клетчатки. Но многие предпочитают использовать пшеничные или овсяные отруби, а можно использовать более естественное и простое, например, морковь. Она содержит много полезной клетчатки и содержит всего несколько калорий. Так что если вы проголодались, съешьте морковку, и она насытит вас и будет намного легче усваиваться. Морковь нормализует стул и пищеварение в целом, поскольку она содержит витамины группы В и магний. Так как морковь содержит большое количество витамина А, которые помогают нашей печени очиститься от токсинов из организма. Это уменьшает накопление в печени желчи и жира. Растворимые волокна, с другой стороны, очищает толстую кишку, облегчая устранение отходов.
Антибактериальные свойства моркови
Знаете ли вы, что морковь обладает способность бороться с плохими бактериями. Морковь может помочь вашему телу бороться с паразитами и вирусами, и все это естественным путем. Старайтесь съедать одну морковку в день, как и любой другой овощ, и многие болезни исчезнуть.
Морковь предотвращает старение
Знаете ли вы, что морковь является одним из лучших овощей, которые вам помогут оставаться молодой. Высокий уровень бета-каротина в моркови действует как антиоксидант, предотвращает и обращает вспять повреждение клеток организма, благодаря регулярному обмену веществ. А это помогает замедлить процесс старения клеток. Витамин С, который есть в моркови, поможет выработке в организме коллагена. А коллаген очень важен для поддержания эластичности кожи и предотвращения появления морщин. Ешьте морковь каждый день, чтобы держать свое тело в идеальном состоянии долгое время.
Морковь, как солнцезащитный крем
Бета-каротин в моркови является для кожи питательным веществом, которое преобразуется в витамин А. Это помогает в обновлении тканей кожи и обеспечивает защиту от солнечных лучей. Антиоксиданты и каротиноиды защищают кожу, чтобы увеличить иммунитет против солнца и исцелять солнечные ожоги. Употребление морковного сока летом действует как естественный солнцезащитный крем.
Стоматологические свойства моркови
Морковь полезна для полости рта и ваших зубов, так как помогает очищать зубы от налета и частичек пищи, так же как зубной щеткой и зубной пастой. Морковь стимулирует десны и способствует образованию слюны, которая, имеет щелочную среду, уравновешивает кислотообразующих бактерии в полости рта. Минералы, которые содержаться в моркови убивают вредные микробы в полости рта и предотвращают кариес.
Морковный сок очень полезен для женщин
Это потому, что фитоэстрогены в моркови помогают облегчить менструальные боли и уменьшить кровотечение в тех, кто имеет обильные менструальные выделения. Это также полезно для женщин, у которых менопауза, поскольку это поможет избавиться от приливов и стабилизировать другие симптомы менопаузы.
Морковь полезна во время беременности
Морковь особенно полезна во время беременности, как помогает в правильном развитии плода и снижает риск для плода от инфекций и выкидыша. Регулярное употребление моркови помогает образованию грудного молока и улучшению его качества.
Морковь предотвращает инсульты
По данным исследований проведенных в Гарвардском университете, люди, которые употребляли более шести морковок в неделю страдают меньше от инсультов по сравнению с теми людьми, кто ел только одну морковку в месяц или еще реже.
Источник кальция
Мало кто знает о том, что в моркови есть кальций, который имеет очень важное значение для развития и роста костей у детей и женщин.
Чем полезна морковь мы узнали, а есть ли от моркови вред.
У морковки есть и вред
Морковь не всем полезна.
При энтеритах морковь противопоказана, так как она имеет лёгкий слабительный эффект.
Люди, которые страдают язвенной болезнью или проблемами с двенадцатиперстной кишкой — нужно ограничить употребление морковного сока и моркови.
Не каждый организм может переработать каротин в полезный витамин А. У таких людей обязательно проявится оранжево-желтоватой оттенок на коже ступней и ладоней.