Паштет из фасоли😍

Получается очень вкусно. Очень практично, так как можно намазать бутербродики детям в школу или себе на работу, в дорогу😌
📝Для приготовление нам понадобиться:
🔸1 чашка (250 мл) сухой белой фасоли
🔸1 ч. ложка (без горки) соли
🔸1 ч. ложка сахара
🔸1 ст. ложка лимонного сока
🔸1/2 ч. ложки готовой горчицы
🔸2 ст. ложки растительного масла (оливкового или др.)
🔸по вкусу черный молотый перец и асафетида (необязательно)
☺Приготовление:
🔹Фасоль лучше всего залить вечером водой и оставить для набухания на ночь.
🔹На следующий день промыть, залить холодной водой (чтобы слегка покрывала) и поставить вариться (бобовые быстрее варятся в небольшом количестве воды, по мере выкипания просто доливайте холодную воду). Варить до мягкости, после чего слить весь отвар, но не выливать его, т.к. он нам еще пригодится. Кстати, если отваренную фасоль потушить в томатном соусе, получится очень вкусное постное блюдо!
🔹Фасоль измельчить блендером до однородности.
🔹Добавить соль, сахар, масло, специи, лимонный сок и горчицу. Перемешать.
🔹Добавить немного (20 мл) фасолевого отвара (который вы оставили), чтобы паштет стал более нежный, и еще раз перемешать.
😃Паштет из фасоли готов. Украсить зеленью и подавать на стол или сделать бутербродики, намазав на хлеб. Очень вкусно получается, если намазать паштетом чапати или армянский лаваш (и завернуть). Сверху можно посыпать рубленным укропом.🥰😇
Приятного аппетита😃 Сохраняйте рецепт себе на стену, чтобы не потерять и делитесь со своими друзьями😉
#рецептпаштета #рецепт #Донбасс #Алчевск #паштет #Пища_Жизни_Донбасс #пищажизни #фасолевыйпаштет #паштетизфасоли