Лайфхак для мамочек по разделке кролика на филе, для дальнейшего приготовления кроличьих тефтелек для самых маленьких членов семьи, а так же запечённых косточек и жареных потрохов для взрослых.

Кроличьи тефтельки идеально подходят как для первого прикорма начиная с 9 месяцев, так и для поддержания правильного питания в дальнейшем.
-
Кролик в нашем случае вышел на 1,88 кг
Как видно из фото после разделки у нас получилось:
- 998 гр филе мяса кролика
- 498 гр мясных косточек
- 207 гр потрохов (печень, почки, сердце)
- 119 гр жира (фото не влезло в публикацию)
-
Филе было перекручено на фарш через мелкую мясорубку и дальше из него сформовали тефтельки примерно по 60 гр. После всех манипуляций вышло 16 штук.
-
Косточки замариновали в кутящая, добавили специи и соль, и отправили в духовой шкаф на 60 минут при температуре 180 - 200 градусов.
Получился вкусный, диетический ужин, к тому же нескучный, так как косточки ещё нужно как следует объесть)
-
А потроха пожарили с луков в сливках с солью, перцем и чесноком в течение 30 минут.
-
Если у вас есть интересные рецепты по приготовлению кролика, косточек или потрохов - обязательно пишите в комментариях
-
Кролика можно заказать на сайте ФЕРМЫЧ.РФ вместе с другими фермерскими продуктами и бесплатной доставкой при наборе минимальной суммы заказа в одну тысячу рублей
-
Так же принимаем заказы на наши продукты через любые мессенджеры и по телефону:
+7(951)690-7888
#фермыч #натурпродукт #смоленск #мясо #шашлык #еда #зож #спорт #семья #здоровоепитание #правильноепитание #рецепты #домашняяеда #кулинария #доставка #фермерскиепродукты #кролик #фарш #пельмени #манты #голубцы #котлеты #продукты #магазин #кролик