ПОЛЕ БОЯ - КУХНЯ: ОБЪЯВЛЯЕМ ВОЙНУ ПИЩЕВОЙ МОЛИ

Полуторагодовалая дочурка, заливаясь звонким смехом, восторженно хлопала в ладоши и показывала пухленьким пальчиком на окно. Я посмотрела на кухонную занавеску и увидела там… моль! Откуда у меня, такой чистюли, могло появиться на кухне это ненасытное чудовище? Сразу же начала судорожно вспоминать рассказы бабушки и мамы о том, как избавиться от пищевой моли.
ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ О ВРАГЕ
Эта серенькая неприглядная бабочка время от времени появляется даже на самой чистой кухне. Какой вред она может нанести и обязательно ли с ней бороться? Ведь она не кусает, как комар, не разносит инфекцию, как муха. Но она основательно может уменьшить запас ваших сыпучих продуктов!
Пищевая моль мигрирует в наши дома из супермаркетов в крупах, бобовых, муке, сухофруктах, чае, орехах, конфетах, печенье, быстро там размножается и оккупирует другие злачные места на кухне. А еще она прекрасно перелетает из квартиры в квартиру, может заглянуть к вам на огонек через вентиляцию, открытые двери и окна.
Взрослая пищевая моль не портит продукты, а приносит вред тем, что откладывает там яйца. Из них появляются личинки и начинают уничтожать ваши запасы. Кроме того, они засоряют крупы и другие продукты своими фекалиями, шкурками и шелухой от коконов и яиц. Так что есть большая вероятность, что свою семью вы кормите не только манной кашей, но и маленькими неаппетитными червячками вместе с отходами их жизнедеятельности.
Малоприятная картина, не так ли? Не расстраивайтесь, ведь есть много проверенных способов, как бороться с пищевой молью, ее личинками и яйцами. Приступим!
ЛОВУШКИ ДЛЯ МОЛИ
Взрослые особи вылавливайте специальными ловушками, которые продаются в хозяйственных магазинах. Особенно вооружитесь ими в феврале-марте, когда пищевая моль вылетает на кладку. Полностью вывести ее вам не удастся, но вред от нее будет меньший: не будет кому откладывать яйца. Но не расслабляйтесь, ведь вы сделали только первый шаг, чтобы решить проблему, как избавиться от пищевой моли.
РЕВИЗИЯ ПРОДУКТОВ
Если вы увидели серенькую бабочку, хаотично летающую на кухне, обязательно начните осмотр всех сыпучих продуктов. Заметили личинки, комочки с паутиной или молодых бабочек? Такую крупу лучше сразу же выбросить, чтобы она не стала очагом распространения и не нанесла бы вред другим продуктам.
Неповрежденную крупу сразу же упрячьте от моли в стеклянные или специальные емкости для сыпучих продуктов с плотно закрывающимися крышками.
Некоторые хозяйки, чтобы вывести пищевую моль с подозрительных сыпучих продуктов, пережаривают их в жаровом шкафу. Высыпьте на противень крупу тонким слоем, поместите в нагретую до 70° С духовку. Подержите ее около 2-3 часов, периодически перемешивая. Пусть полностью остынет, и только после этого высыпьте в емкости для хранения.
Альтернатива прожариванию – вымораживание. Поместите пакет с продуктами в морозильную камеру хотя бы на несколько дней, а лучше на недельку. После этого вытяните кулек и подождите, пока он полностью не высохнет от конденсата. Опять же пересыпьте крупу в плотно закрывающуюся емкость.
Чтобы вывести моль из муки, пересейте ее через сито, поместите в герметично закрывающиеся емкости.
ЧИСТКА КУХОННЫХ ШКАФОВ
Шкафчик, полочки, ящики, где хранились крупы, вымойте мыльным раствором, хорошенько проветрите. Сполосните водой с уксусом (в соотношении 1:1). Особенно тщательно обработайте стыки, углубления, дверные петли. Оставьте на часик, чтобы запах уксуса проник во все уголки кухонного шкафа. Опять проветрите.
АРОМАТЕРАПИЯ
А как бороться с пищевой молью, когда все крупы перебраны, ящики и полочки вымыты? Методом отпугивания!
ЧЕСНОК
Оказывается, не только нечистая сила боится запаха этой специи. Разложите вместе с крупой по ящичкам до половины очищенные зубчики чеснока.
Будьте бдительны, потому что через некоторое время это маленькое чудовище адаптируется к запаху и начинает грызть сам чеснок! Так что тактику нужно постоянно менять!
ДУШИСТЫЕ ТРАВЫ И СПЕЦИИ
Очень не любит моль резких запахов. Разложите в шкафчики лаванду, полынь, мяту, лавровый лист, гвоздику, табак, сосновую хвою. На кухонном окне поставьте горшочек с геранью. Можете использовать аромамасла. В таком случае на ватные шарики капните несколько капель масла и разместите их по углам ящичков и кухонных полочек.
ПРОФИЛАКТИКА – ДЕЛО НЕОБХОДИМОЕ
Поддерживайте чистоту в кухонных шкафах, где хранятся сыпучие продукты.
Закрывайте вентиляционные выходы, вытяжки мелкой сеткой.
Не храните крупы в полотняных мешочках или открытых полиэтиленовых кулечках. Пересыпьте их в стеклянные или жестяные емкости и плотно закройте.
Не покупайте крупу в поврежденных пакетах. Развесные сыпучие продукты лучше сразу прожарить или выморозить.
Не покупайте много крупы или муки про запас.
Дочурка внимательно следила за струйкой манной крупы, которую я сыпала в кипящее молоко. Я была полностью уверена, что там уже нет никакой моли!