Сало в духовке по этому рецепту запекала моя мама (вкусно и просто)

Кто не любит сало? Только тот, кто не умеет вкусно его готовить.

Ароматное сало с мясное прослойкой запеченное в духовке - отличная закуска к борщу или вместо мяса к гарниру. При одном виде этого сала аж слюнки текут, что говорить за вкус. Мои родители жили в деревне и мама всегда готовила такую закуску. Так что рецепт, можно сказать, семейный.

Способ приготовления:

Для рецепта нужно сало с мясной прослойкой. Как я понимаю, сало у меня пузанина из свиньи. В идеале, конечно, взять кусок , чтоб мяса было больше, чем сала. Также очищаю морковь и чеснок.

Сало посыпаю со всех сторон солью по вкусу и добавляю молотого перца. По желанию можно добавить любые понравившиеся специи. В сале делаю ножом небольшие углубления и вставляю по кусочку моркови и чеснока.

Затем нужно убрать в рукав для запекания и готовить в духовке при 180 градусах около 1 часа (время приготовления также будет зависеть от толщины сала).

Можно подавать как закуску к борщу,на бутерброде или как ела я, сразу еще горячим с картошкой пюре.

Рецепт:

сало с мясной прослойкой 500 гр
морковь
чеснок 3 зубчика
молотый перец
соль по вкусу

Не забудь подписаться, сохранить рецепт, поставить класс и поделиться с другом,если рецепт понравился

Все закуски здесь #закуски_феериявкусарецепты

#саловдуховке #сало #закуски #евгениятемникова #феериявкусарецепты