Предыдущая публикация
«Нежное облако»: воздушный десерт, который едят даже не любители тыквы
За многие годы очень полюбила тыкву из-за ее огромной пользы для организма. Известно, что тыква состоит на 90% из воды и на 10% из витаминов. Она является также диетическим продуктом. В 100 граммах сырой тыквы всего 26 Ккал. Вполне возможно, что не всем нравится ее запах и привкус, поэтому предлагаю быстрый и простой десерт из тыквы. Для его приготовления не потребуется много времени и ингредиентов.
Способ приготовления:
Чтобы тыква не заветрилась много покупать не стала. Взяла всего лишь половину. Из одной части тыквы приготовила десерт, а из другой пхали из тыквы.
Кстати, а вы знали, что самые сладкие сорта тыквы - продолговатой формы с мякотью оранжевого цвета? Хотя некоторые люди, используют и кормовые сорта, но все же для приготовления блюд лучше всего подбирать десертные. Кормовые же идут на корм скоту.
Для рецепта беру 400 гр мякоти тыквы и отвариваю в воде до готовности. У меня ушло около 30 минут. По желанию можно также запечь.
Накануне готовила хачапури и белки не понадобились. Чтобы не выбрасывать, использую в этом десерте. 3 охлажденных белка взбиваю на больших оборотах до состояния пены, постепенно ввожу сахарную пудру. С пудрой лучше не переборщить, иначе десерт будет слишком сладкий.
Вареную тыкву пробиваю погружным блендером до состояния пюре. Важно! Тыквенное пюре должно быть не горячим. Аккуратно смешиваю пюре со взбитыми белками, перемешивая лопаткой.
Далее по желанию можно добавить корицу. В моей семье корицу любят не во всех блюдах, поэтому сюда не добавляла.
Нежную массу для суфле из тыквы выкладываю в силиконовые формы. Их предварительно ничем не смазывала. Если будете выпекать в другой посуде, можно смазать сливочным маслом.
Запекаю суфле при 180 градусах 25 минут.
В итоге получается очень воздушный десерт из тыквы и всего из 3 основных ингредиентов.
Какие десерты из тыквы готовите?
Рецепт:
тыква 400 гр
сахарная пудра по вкусу (60 гр)
белки 3 шт
корица по желанию
Не забудь поставить
, добавить в закладки и поделиться с другом, если он пригодился#тыква #тыкварецепт #суфле #десертизтыквы #десерты #евгениятемникова #феериявкусарецепты
Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения
Делюсь вкусными рецептами из доступных продуктов.
Победитель конкурсов Константина Ивлева, блогер-кулинар. Амбассадор сайта Овкусе.ру и Food.ru. Кулинарного образования нет, но есть огромное желание готовить!
Подпишись, чтобы не потерять новый рецепт
Дзен https://clck.ru/34d9CL
Вконтакте https://clck.ru/34d9Dv
Телеграм clck.ru/34d9Ey
Rutube clck.ru/epEHa
Ютуб clck.ru/ToRWV
Мой аккаунт на Овкусе.ру ovkuse.ru/users/29851804
Присоединяйтесь! Давайте готовить вместе.
Реклама и сотрудничество
Телеграмм @feeriavkusa
feeriareklama@yandex.ru
Номер для РКН
№ 5133767817
GB
https://gosuslugi.ru/snet/67b2fc4db88a4b4c0af28e77
12K участников
Следующая публикация
Комментарии 1