Греческий салат: полезный и легкий салат из овощей на скорую руку (чем можно заменить фету в салате)

      Не знаю как вам, а мне весной очень хочется витаминов. Поэтому самое время весенних салатов с овощами. Греческий салат - отличный вариант такого салата и даже несмотря на несезонность овощей, получается очень ярко, свежо и полезно.

Способ приготовления:

Помидоры нарезаю кусочками.

Выбираю помидоры тщательно. Обычно зимой и весной самые вкусный сорт помидоров для салатов - черри. Они сладкие и имеют помидорный запах, в отличие от тех же розовых и прочих других. В другие сезоны использую любые другие сорта.

Далее режу огурцы.

Огурцы беру с пупырышками и с хвостиками. Не знаю как называется сорт, но они гораздо вкуснее, чем длинные и гладкие.

Для того, чтобы салат был яркий, перец беру желтого цвета. Обычно такой импортный перец очень сладкий. Часто беру его на салаты.

Для пикантности и аромата режу красный крымский лук. Мне он нравится тем, что имеет приятный сладкий вкус.

В конце добавляю сыр Фету в рассоле и немного маслин.

Вместо Феты также часто кладу обычный твердый сыр. Моя семья - не любители этого сыра. Взяла только раз на пробу. А вместо маслин, если не любите, можно использовать оливки.

Заправляю оливковым или растительным маслом и солю по вкусу.

Рецепт:

помидоры 300 гр
огурец
перец болгарский
лук красный
маслины 3 ст.л.
сыр Фета 200 гр

Какие рецепты весенних салатов с овощами обычно готовите? Делитесь в комментариях.

Подпишись, чтобы не пропустить новый рецепт
Напиши комментарий, поставь лайк или поделись этим рецептом, если он оказался полезен

Отличного настроения и приятного аппетита!

#греческийсалат #правильноепитание #полезныйсалат #салатсовощами #салаты #евгениятемникова #феериявкусарецепты