Салат из огурцов и лука Нежинский

    Зимой очень любим есть огурцы, поэтому сегодня консервирую вкусный салат из огурцов и лука Нежинский. Любим есть его с мясом и гарниром, вспоминая летние деньки

Если Вы впервые на канале, подпишитесь и поставьте лайки. Ваша активность мотивирует публиковать всё больше новых и вкусных рецептов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. 1,5 кг огурцов необходимо помыть, отрезать хвостики и нарезать на половинки.

2. Также понадобится пучок укропа. Его нужно мелко порубить.

3. Небольшую луковицу нарезать на небольшие кусочки. По желанию лука можно добавить больше, чем в рецепте.

4. Смешать все овощи в миске и добавить специи: 0,5 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 40 мл. уксуса 9% и 67 мл. растительного масла.

5. На этом этапе всё нужно перемешать. Если есть время можно отставить в сторону, чтоб салат пустил сок на час-другой.

6. Насыпать салат из огурцов в стерилизованные банки. Затем прикрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой. Вода должна доходить до плечиков банки. Кипятить заготовки около 15-20 минут.Затем закатать.

Рецепт

огурцы 1,5 кг
пучок укропа
лук 1 шт
сахар 1,5 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
уксус 40 мл.
раст.масло 67 мл.

#салатизогурцовназиму #салат #консервация #заготовки #феериявкусарецепты