День лукового супа-пюре!

🍲
Сегодня отмечаем День лукового супа-пюре — идеальное время, чтобы насладиться этим ароматным и согревающим блюдом!😛
Лук — не только вкусный, но и невероятно полезный ингредиент.
Вот несколько его замечательных свойств:
🔸Лук богат витамином C и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и защитить организм от заболеваний.
🔸 Лук содержит соединения, способствующие снижению воспалений, что особенно важно в холодное время года.
🔸 Лук является отличным источником клетчатки, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
🔸 Регулярное употребление лука может помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.
🔸Лук обладает природными антибиотиками, которые могут помочь в борьбе с инфекциями.
Вот простой и вкусный рецепт лукового супа-пюре:
Приготовление:
🙂Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
😀В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
😉Добавьте лук и обжаривайте его, помешивая, около 15-20 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
😀Влейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут.
😊Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера или обычного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
😀 Если хотите, добавьте сливки для более кремовой текстуры и хорошо перемешайте. При необходимости подсолите и поперчите по вкусу.
😉 Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью и добавив гренки.
❗Готовьте луковый суп-пюре с добавлением любимых специй и овощей, наслаждайтесь его вкусом и пользой! А как вы готовите этот замечательный суп? Делитесь своими рецептами в комментариях! 💛