Предыдущая публикация
Восхитильные Булочки "Ачма" из пышного теста🥨
Сдобные, слоеные, сладкие, пуховые. Они покоряют навсегда😋
00:49
Ачма - булочки с очень мягкой, нежной, белоснежной, кружевной мякотью и ароматной золотистой корочкой. Вкусные Турецкие булочки "Ачма" легко может испечь любая хозяйка. Нужно:
Мука – 450-500 г
Молоко теплое – 160 мл
Дрожжи свежие – 15 г
Яйцо – 2 шт (1 – в тесто; 1 – для смазывания)
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Сливочное масло мягкое
Кунжут для украшения – по желанию
Готовим:
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара.
Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеянную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару.
Муки мне хватило 450 г.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло.
Разделить тесто на 10 частей.
Раскатать шарик теста в овал.
Тесто эластичное и при раскатывании не нуждается в подсыпании доски мукой.
Разрезать его на полоски отступая от края на 0,5 см так легче сворачивать.
Смазать тесто мягким сливочным маслом
Сворачиваем по диагонали тесто в рулетик.
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Оставить булочки минут на 10 для расстойки.
Смазать булочки яйцом, отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180*.
Выпекать до золотистой корочки.
Рекомендую! Они великолепны!
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Не забудьте поставить лайк
и поделиться
чтоб и другие подписчики увидели этот рецепт. И комментируйте, Друзья! Можно просто смайлик
и поделиться чтоб и другие подписчики увидели этот рецепт. И комментируйте, Друзья! Можно просто смайлик
Следующая публикация
Нет комментариев