Почему десерт "Павлова" назвали в честь учёного?

На самом деле академик Павлов тут ни при чем😉
Данный десерт придумали австралийцы, которые были вдохновлёны русской балериной Анной Павловой, гастролировавшей в 1926 году по далёком континенту. Выпекается он в виде торта, напоминающего балетную пачку.
В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи.