Вина с высоким содержанием алкоголя автоматически попадают в число зимних фаворитов.

В первую очередь это, конечно, вина, изготовленные с добавлением спирта: портвейн, херес, мадера. В викторианскую эпоху англичане согревались с помощью портвейна лучше, чем от печей и каминов. Сегодня в домах работает центральное отопление, но все-таки портвейны остались актуальным зимним напитком. Их экспрессивный фруктовый или ореховый вкус как будто несет с собой тепло: если портвейны не пить зимой, то когда еще? То же самое можно сказать и о хересе с мадерой.