Всего 30 минут и шоколадные кексы с жидкой начинкой сделают ваше воскресенье волшебно вкусным!

Ингредиенты: 3 желтка, 100 г. масла, 2 яйца, 200 г. чёрного шоколада, 50 г. сахара, щепотка соли, 60 г. муки.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Разламываем темный шоколад, масло нарезаем кусочками. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доводим до однородной консистенции и даем немного остыть.
3. Взбиваем миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар.
4. Соединяем яично-сахарную смесь и шоколадную, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5. В формочки, смазанные сливочным маслом, выливаем тесто и ставим в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.
Приятного аппетита!