💚Почему именно листья оливы выбраны для производства экстракта?

Концентрация полезных веществ: Листья оливы содержат значительно большее количество полифенолов, в частности, олеуропеина и гидрокситирозола, чем плоды.💚
Меньше жиров: Плоды оливы, как известно, богаты жирами. При производстве водного экстракта жиры могут мешать процессу извлечения и присутствовать в конечном продукте, что может быть нежелательно для некоторых потребителей.
Устойчивость: Листья оливы более устойчивы к воздействию времени и хранению в сравнении с плодами.
💚Листья оливы – это кладезь биологически активных веществ, которые делают их ценным источником полезных свойств. Самый важный компонент листьев – это олеуропеин, который обеспечивает большинство лечебных эффектов.
Вот концентрация некоторых веществ в листьях оливы:
💚 Олеуропеин: 1-3% (в зависимости от сорта и условий выращивания).
💚 Гидрокситирозол: 0.1-0.5%.
💚 Другие полифенолы: флавоноиды, антоцианы, процианидины и т.д. – составляют около 5%.
Свойства веществ, содержащихся в листьях оливы:
Олеуропеин:
💚 Мощный антиоксидант: Борьба со свободными радикалами, защищая клетки от повреждений и замедления старения.
💚 Противовоспалительное действие: Уменьшение воспалений, боли, отеков и покраснения.
💚 Антибактериальная и противовирусная активность: Борьба с бактериальными и вирусными инфекциями.
💚 Снижение уровня холестерина: Помогает нормализовать уровень липидов в крови.
💚 Улучшение кровообращения: Стимулирует микроциркуляцию крови.
💚 Защита от рака: Исследования показывают, что олеуропеин может обладать противораковыми свойствами.
Гидрокситирозол:
💚 Антиоксидант: Защищает клетки от повреждений.
💚 Противовоспалительное действие: Уменьшает воспаления.
💚 Нейропротекторные свойства: Защищает нервные клетки от повреждений.
💚 Кардиозащитные свойства: Помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Другие полифенолы:
💚 Антиоксиданты: Защищают клетки от повреждений.
💚 Противовоспалительные свойства: Уменьшают воспаления.
💚 Укрепление иммунитета: Стимулируют иммунную систему.
💚Таким образом, листья оливы – это богатый источник полезных веществ, которые приносят пользу для организма.💚